2011. február 15., kedd

Fánk, kenyérsütőben

Fánk

4 dl tej1 dl étolajkis rum (vagy rumaroma), 3 tojás sárgája kerül a kenyérsütő aljára.
Rászórunk fél kiló lisztet, 2 evőkanál cukrotpici sót, és 3 dkg élesztőt a tetejére morzsolva, lezárjuk, és 8-as programmal (dagasztás, kelesztés), másfél óráig ott hagyhatjuk!
Majd deszkára borítjuk, pohárral (vagy bármivel) kiszaggatjuk, fél órát, még pihentetjük. A közepén kicsit benyomva, lisztes felével felfelé, forró olajba tesszük. Első felét fedő alatt, majd megfordítva, fedő nélkül, kissé mérsékeltebb tűzön sütjük.

1 megjegyzés:

Hólabda(Kzella) írta...

Nagyon szép szalagos lesz. Finom...